薬膳とは
薬膳とは、中国伝統医学「中医学」の考えに沿った体調に合わせて組み立てられた料理です。
薬膳の「膳」は食事を意味し、季節や食べる人の体調に合わせ、家庭にある食材や生薬（漢方薬の原料）を組み合わせます。
薬膳には、「薬食同源」といった言葉があり「全ての食べ物に薬効がある」「誤った食事は病を生み、正しい食事で病を自ずと癒える」といった考えがあります。
食べることは365日行うこと。
そして「今の身体は自分が食べたものによる結果」
日々の食事の積み重ねが、明日の、10年後のあなたの身体を作ります。
春雨について
当店で使用している春雨は、全て国産の原材料で作られた無漂白・無着色・保存料ゼロのこだわり国産春雨を使用をしています。
一般的に売られている春雨は細いですが、
当店で使用している春雨は太麺で茹でるともちもちとした食感です。
しかも嬉しいグルテンフリー。
グルテンカットの食生活を意識している方にぴったりの食材なのです。
スープについて
国際薬膳師と栄養士のスタッフにより、本格的な薬膳スープに仕上がりました。
国産鳥骨鶏・数種類の野菜・数種類薬膳（なつめ・龍眼・クコの実・八角・陳皮・シナモンなど他）出汁をじっくり煮込み、
お客様のお好みで自家製辛味でスープの辛さが調整できます。
スープのアレンジで、トムヤムクン味・特製コッチジャン味など変更することがでます。
テイクアウトもできます。 ※要事前予約
テイクアウトもできます。
※要事前予約
『薬膳スープ＆生春雨セット』 880円（税込/1人前）〜
お電話のご予約は 070-8567-4754まで
メニュー
薬膳麻辣湯スープ春雨
お好きな薬膳スープ＋春雨＋トッピング３品をお選びいただけます。
880円（税込）
薬膳スープお粥
お好きな薬膳スープ＋トッピング３品をお選びいただけます。
880円（税込）
薬膳茶
季節に合わせた薬膳茶をご用意しております。
385円（税込）
その他、小鉢やデザート等もございます。
ぜひ店頭にてお楽しみください。
※テイクアウトの場合は税率が異なるため別価格となります。
※季節や仕入れ状況によりトッピングは異なります。
その他、小鉢やデザート等もございます。ぜひ店頭にてお楽しみください。
※テイクアウトの場合は税率が異なるため別価格となります。
※季節や仕入れ状況によりトッピングは異なります。
ご利用方法
STEP 1
トッピングを３品選ぶ
ショーケースからお好きなトッピングを３品選び、ボールに入れます。
４品以上の場合は１品ごとに追加120円（税込）で可能です。
STEP 2
メインを選ぶ
春雨またはお粥からお選びください。
当店の春雨・お米は国産を使用しています。
STEP 3
スープの辛さを選ぶ
0~3辛からお選びください。当店おすすめは2辛！
4〜５辛をご希望の場合は ＋55円（税込）、
6〜７辛をご希望の場合は ＋110円（税込）でアレンジ可能です。
スープアレンジ：トムヤムクン味・特製コッチジャン味120円（税込）
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